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  • 先輩社員の一日

山岸さん千曲工場 品質管理課 (2021年度入社)

【入社動機】
大学生時代に食品製造工場でアルバイトをしており、商品の製造から箱詰めまでを経験し、お客様の手に届くまでの苦労を学びました。また、店舗へ行った際に自分で作った商品を手に取っていただく姿を見て、とても喜びを感じました。そうした経験があり、多くの方の食事を支えられる食品メーカへの就職を志望しました。

【仕事のやりがい】
品質管理は商品に問題があった際に原因の究明、対策など大変なことも多いですが、問題を解決できた際には充実感を得ることができます。他部署との関わりが多い部署なので、コミュニケーションも大切にしています。また、配属されるまで専門的な知識がなく不安でしたが、会社からの支援で品質管理に関する検定を2つ取得しました。正しい知識を持って安全な商品をお客様に届けられるようになったことでますますやりがいを感じています。

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先輩社員のスケジュール

8:00

出社

8:05

メールチェック

デスクで溜まっているメールの確認

8:15

スケジュール確認

1日の仕事内容を確認し、予定を立てる

8:30

従業員の体調チェック

現場入場時の体調チェック表を確認し、体調不良者、有症者がいた場合は対応する

9:00

現場の室温チェック

現場の各部屋の室温が適正に保たれているかデータを取り込み確認する 逸脱していた場合は原因を探し、対応する

9:30

製造スケジュール確認

製造スケジュールをみてロットテストの開始時間を確認する

10:00

朝礼

10:30

ロットテスト具材確認

現場へ行き商品の具材が適切に加熱処理されているかを確認する

12:00

休憩

13:00

ロットテスト製品確認

完成した製品を確認し、金属探知機の登録を行う

16:00

まとめ

確認したロットテストの内容をまとめ、会議用の資料を作成する。

17:00

退勤

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