公益財団法人長野県学校給食会
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よい食材でたのしい給食
学校給食会は、公益財団法人として学校給食物資の提供を通じて学校給食の円滑な実施とその充実に努め、児童・生徒の健全な発達に寄与しています。
学校給食物資は、主食と副食がありますが、本会では、主食の原料となるコメや小麦粉を仕入れ、炊飯やパンの加工工場に製造を委託し、県下の各学校へお届けしています。副食については、缶詰、乾物、ハム、冷凍食品などの物資を供給しています。また、食育支援事業として、県産物を活用した献立コンクール、レシピ集の発行、パン審査・品質向上研修会などを実施しています。これまでに、関係機関と共同で、県産物を活用した商品も開発し供給しています。
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